孟夏時(shí)節(jié),草木蔥蘢,生機(jī)盎然。
拉薩市城關(guān)區(qū)高標(biāo)準(zhǔn)奶牛養(yǎng)殖中心,“鮮奶直銷車”一輛接著一輛從養(yǎng)殖中心魚貫而出。不到半個(gè)小時(shí),安全優(yōu)質(zhì)的“高原好奶”就送到了市區(qū)各個(gè)惠民蔬菜直銷店和銷售點(diǎn)。
拉薩市城關(guān)區(qū)高標(biāo)準(zhǔn)奶牛養(yǎng)殖中心位于城關(guān)區(qū)蔡公堂街道白定村支溝智昭產(chǎn)業(yè)園,2015年5月建成投產(chǎn)。走進(jìn)奶牛養(yǎng)殖中心,先進(jìn)的飼喂車、轉(zhuǎn)盤式擠奶機(jī)、牛糞干濕分離機(jī)等現(xiàn)代化牛場設(shè)備,令人目不暇接?!叭珖a(chǎn)工藝流程最環(huán)保、西南地區(qū)牛場集成設(shè)備最先進(jìn)、西藏規(guī)模最大”,是城關(guān)區(qū)高標(biāo)準(zhǔn)奶牛養(yǎng)殖中心的靚麗名片。
這是拉薩市城關(guān)區(qū)傾力打造乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的一個(gè)縮影。特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,拓寬了群眾就業(yè)渠道,實(shí)現(xiàn)了多方共贏,也讓貧困群眾分享到發(fā)展的紅利。
“產(chǎn)業(yè)扶貧是最直接、最有效的辦法,也是增強(qiáng)貧困地區(qū)造血功能、幫助群眾就地就業(yè)的長遠(yuǎn)之計(jì)”,拉薩市城關(guān)區(qū)認(rèn)真貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于產(chǎn)業(yè)扶貧的重要指示,把凈土健康產(chǎn)業(yè)作為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)和群眾增收致富的民生工程,立足當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢,精準(zhǔn)施策,圍繞建設(shè)“高原奶都”目標(biāo),形成了飼草種植、奶牛養(yǎng)殖、奶產(chǎn)品加工和銷售的全系列產(chǎn)業(yè)鏈條。
依托資源優(yōu)勢 打造“凈土乳業(yè)”
實(shí)現(xiàn)貧困人口如期脫貧、穩(wěn)定脫貧,關(guān)鍵在于穩(wěn)就業(yè),根本在于強(qiáng)產(chǎn)業(yè)。
自治區(qū)黨委書記吳英杰反復(fù)強(qiáng)調(diào),發(fā)展特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),要在精準(zhǔn)上下功夫,立足自身資源稟賦、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和市場需求,統(tǒng)籌謀劃好近期對群眾增收、脫貧攻堅(jiān)發(fā)揮作用的短平快富民產(chǎn)業(yè)和長遠(yuǎn)對經(jīng)濟(jì)發(fā)展起支撐作用的戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè),因地制宜地研究制定科學(xué)、合理、可持續(xù)的產(chǎn)業(yè)規(guī)劃;要延長產(chǎn)業(yè)鏈、提高附加值,推動經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展綠色發(fā)展,不斷提升產(chǎn)業(yè)支撐能力;要處理好城鎮(zhèn)就業(yè)和就近就便、不離鄉(xiāng)不離土、能干會干的關(guān)系,讓貧困群眾不離家、不離土就能融入產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)離不開政府的積極引導(dǎo)和龍頭企業(yè)的帶動。區(qū)位優(yōu)勢得天獨(dú)厚的拉薩市城關(guān)區(qū)該如何發(fā)力?經(jīng)過反復(fù)比較論證,包括特色種養(yǎng)、生態(tài)休閑、旅游觀光在內(nèi)的城郊凈土健康產(chǎn)業(yè)被納入城關(guān)區(qū)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展大盤子。
西藏被譽(yù)為“世界上最后一方凈土”,草原面積占全國草原總面積的六分之一,是我國五大牧場之一,發(fā)展奶產(chǎn)業(yè)擁有獨(dú)特而“稀缺”的資源。城關(guān)區(qū)作為拉薩市的郊區(qū),地理位置優(yōu)越,交通便利,當(dāng)?shù)厝罕娨恢币詠砭陀叙B(yǎng)殖奶牛銷售牛奶的傳統(tǒng)。乘著國家奶業(yè)振興發(fā)展的東風(fēng),依托拉薩市“萬戶百場+中心”工程,城關(guān)區(qū)按照“世界上海拔最高、全國生產(chǎn)工藝流程最環(huán)保、西南地區(qū)牛場集成設(shè)備最先進(jìn)、西藏規(guī)模最大”的定位,精準(zhǔn)發(fā)力,打出一套建設(shè)現(xiàn)代化生態(tài)牧場、打造“凈土乳業(yè)”的“組合拳”。
2015年,“凈土乳業(yè)”旗下飼養(yǎng)純種荷斯坦奶牛的高標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)代化奶牛繁育中心建成投產(chǎn),年產(chǎn)牛奶821噸;
2016年,城關(guān)區(qū)政府與全國乳制品行業(yè)龍頭企業(yè)蒙牛集團(tuán)簽署奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展合作協(xié)議,攜手打造“國際一流、國內(nèi)領(lǐng)先”的西藏凈土乳業(yè)有限公司。項(xiàng)目采用國際、國內(nèi)最先進(jìn)的設(shè)備,引進(jìn)國際一流的生產(chǎn)工藝和生產(chǎn)線,總投資達(dá)到2.6億元。項(xiàng)目的投產(chǎn),填補(bǔ)了西藏沒有高標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)代化乳制品加工生產(chǎn)線的空白,開發(fā)出綠色、安全的乳制品,為打造“高原奶都”奠定了基礎(chǔ)。目前,公司已注冊了6個(gè)牛奶品牌;
2017年,城關(guān)區(qū)與國際奶業(yè)技術(shù)研究中心建立戰(zhàn)略合作關(guān)系,規(guī)模化引進(jìn)荷斯坦奶牛706頭,飼養(yǎng)規(guī)模達(dá)到1500多頭,日產(chǎn)奶量3100公斤;
2017年,占地面積220畝、投資1.44億元的高標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)代化奶牛養(yǎng)殖中心一期項(xiàng)目建成投產(chǎn)。養(yǎng)殖中心引進(jìn)的法國庫恩TMR飼喂車、新西蘭50頭位轉(zhuǎn)盤式擠奶機(jī)、意大利牛糞干濕分離機(jī)等現(xiàn)代化牛場設(shè)備,均為世界最先進(jìn)的設(shè)備;
2018年,設(shè)備同樣先進(jìn)的城關(guān)區(qū)嘎巴生態(tài)牧場竣工并投入使用。生態(tài)牧場占地面積280畝,總投資2.7億元,設(shè)計(jì)養(yǎng)殖規(guī)模將達(dá)到2000頭;
……
短短幾年間,一個(gè)個(gè)高原乳業(yè)龍頭企業(yè)如雨后春筍般崛起;一張“高原奶都”的壯麗藍(lán)圖,在拉薩河畔徐徐展開。
推動科技創(chuàng)新 生產(chǎn)“世界好奶”
科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力,創(chuàng)新是引領(lǐng)發(fā)展的第一動力。
現(xiàn)代化的生態(tài)牧場離不開科技的引領(lǐng)支撐。城關(guān)區(qū)“凈土乳業(yè)”從啟動伊始,“高標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)、高質(zhì)量起步、高規(guī)格建設(shè)”就成為其健康發(fā)展的一項(xiàng)重要指標(biāo)。國家農(nóng)業(yè)部不僅把城關(guān)區(qū)高標(biāo)準(zhǔn)奶牛養(yǎng)殖中心定為國家級標(biāo)準(zhǔn)化奶牛養(yǎng)殖示范基地,還派出了奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院教授李勝利帶領(lǐng)的專家團(tuán)隊(duì)入藏,成立了拉薩凈土奶業(yè)產(chǎn)業(yè)院士及教授工作站、國家奶牛產(chǎn)業(yè)體系拉薩綜合試驗(yàn)站,為奶牛養(yǎng)殖、繁育提供全方位的科技支撐。
西藏凈土乳業(yè)有限公司作為“央企入藏”援助的代表性項(xiàng)目之一,在設(shè)計(jì)上得到了中糧集團(tuán)的大力支持。中糧集團(tuán)權(quán)屬企業(yè)蒙牛集團(tuán)派出專業(yè)人員,引進(jìn)國際一流生產(chǎn)工藝和生產(chǎn)線,將環(huán)保低碳理念融入園區(qū),在借鑒蒙牛經(jīng)驗(yàn)、結(jié)合高原氣候的基礎(chǔ)上,在基礎(chǔ)建設(shè)、工藝投入、附屬設(shè)備三個(gè)方面實(shí)現(xiàn)了44項(xiàng)科技創(chuàng)新。生產(chǎn)工藝之先進(jìn),甚至優(yōu)于蒙牛集團(tuán)的工藝流程。公司還投入600多萬元成立了實(shí)驗(yàn)室,對乳制品樣品進(jìn)行科學(xué)的分析測試。
奶牛繁育中心引進(jìn)加拿大先馬士公司的性控凍精技術(shù),建立起自己的優(yōu)良核心高產(chǎn)群和純正遺傳基因基礎(chǔ),在海拔3600米以上的高原地區(qū)成功培育出“藏二代”荷斯坦高產(chǎn)高質(zhì)奶牛,這在世界上尚屬首例。截至目前,繁育中心已經(jīng)繁殖出300多頭牛犢。
在城關(guān)區(qū)高標(biāo)準(zhǔn)奶牛養(yǎng)殖中心,記者看到,噴霧消毒、飼料廚房、自動擠奶,污水、糞便處理,一應(yīng)現(xiàn)代化設(shè)施俱全。潔凈的牛舍里,奶牛安祥地吃著飼草,每頭奶牛的耳朵上都有一個(gè)黃色的耳標(biāo),后腿上還戴著計(jì)步器。養(yǎng)殖中心副場長益西多吉介紹說,耳標(biāo)是奶牛的“身份證”,記錄著奶牛年齡、健康狀況、產(chǎn)奶量等;計(jì)步器則監(jiān)測奶牛發(fā)情和健康狀況。這些數(shù)據(jù),最后都集中到養(yǎng)殖中心科普服務(wù)站的智能監(jiān)控系統(tǒng)里?!翱蓜e小看了這些東西,這是科學(xué)養(yǎng)牛少不了的‘裝備’。依靠科學(xué)養(yǎng)殖,養(yǎng)殖中心泌乳期的奶牛產(chǎn)量每頭每天達(dá)到了50斤,比傳統(tǒng)飼料喂養(yǎng)提高了近35斤?!币嫖鞫嗉f。
一流的生產(chǎn)設(shè)備、一流的工藝流程、一流的管理體系、一流的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、一流的產(chǎn)品質(zhì)量,生產(chǎn)出的自然是一流的牛奶。自治區(qū)獸藥監(jiān)察所定期檢測結(jié)果表明,養(yǎng)殖中心生產(chǎn)的牛奶,脂肪含量平均在3.7%以上,蛋白含量平均在3.1%以上,牛奶體細(xì)胞17.4萬/毫升,質(zhì)量優(yōu)于世界最嚴(yán)的歐盟標(biāo)準(zhǔn)。最潔凈的空氣、最優(yōu)良的土壤、最純凈的水源、最優(yōu)質(zhì)的牧草、最營養(yǎng)的牛奶,為“凈土乳業(yè)”貼上了“世界好奶”的標(biāo)簽。
在科技引領(lǐng)下,城關(guān)區(qū)打造了一個(gè)又一個(gè)現(xiàn)代化的民族奶業(yè)企業(yè),也為“凈土乳業(yè)”高質(zhì)量發(fā)展裝上了引擎。
延伸產(chǎn)業(yè)鏈條 帶動群眾增收
發(fā)展一個(gè)產(chǎn)業(yè)、帶動一方經(jīng)濟(jì)、富裕一方百姓。
凈土乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)鏈條涵蓋飼草飼料、奶牛養(yǎng)殖、乳制品加工、終端銷售等領(lǐng)域。從西藏凈土乳業(yè)有限公司提供的效益分析表中,記者看到,凈土乳業(yè)先后帶動城關(guān)區(qū)群眾散戶養(yǎng)殖奶牛7000頭,與尼木縣、堆龍德慶區(qū)、達(dá)孜區(qū)、墨竹工卡縣、曲水縣簽訂了6萬多頭奶牛的牛奶收購協(xié)議。公司全產(chǎn)業(yè)不僅帶動了周邊縣區(qū)的上游飼草種植、奶源建設(shè)等產(chǎn)業(yè)發(fā)展,同時(shí)也為農(nóng)牧民脫貧攻堅(jiān)、增收致富拓寬了門路。
一期項(xiàng)目年產(chǎn)值可達(dá)5.5億元,直接提供就業(yè)崗位270余個(gè),間接帶動飼草種植、奶牛養(yǎng)殖等其他方面就業(yè)2.5萬余人。公司人員招聘優(yōu)先考慮本地戶籍大學(xué)生、建檔立卡貧困戶、低收入群體、農(nóng)牧民群眾;
公司效益按5:3:2的比例分配純利潤,50%用于擴(kuò)大再生產(chǎn),30%用于城關(guān)區(qū)1030名建檔立卡貧困群眾和跨縣區(qū)的2490名異地扶貧搬遷戶,人均可增收620元,并逐年遞增17%;剩下的20%作為逐年回收資金,建立城關(guān)區(qū)扶貧滾動發(fā)展資金,用于‘十三五’期間因健康、教育、災(zāi)害等問題面臨貧困或返貧的建檔立卡貧困戶的救濟(jì)……
這是西藏凈土乳業(yè)有限公司利潤“蛋糕”的分配方案,其中50%用在了幫助困難群眾脫貧增收上。
西藏凈土乳業(yè)旗下的高標(biāo)準(zhǔn)奶牛養(yǎng)殖中心和嘎巴生態(tài)牧場通過崗前技能培訓(xùn),直接解決49名農(nóng)牧民就業(yè),其中建檔立卡貧困戶27人。
43歲的普珍是高標(biāo)準(zhǔn)奶牛養(yǎng)殖中心轉(zhuǎn)盤式擠奶機(jī)的一名操作員。在這里,她一干就是4年,每月工資4000多元,除了每個(gè)月固定的休息日外,每年還能享受15天的年假。她曾在一家牧場當(dāng)臨時(shí)擠奶工,家里還養(yǎng)了9頭牛,日子過得勉勉強(qiáng)強(qiáng)。
“以前人工擠奶,一天最多也只能擠四、五十頭牛的牛奶?,F(xiàn)在我每天早晚為600多頭牛擠奶,20多分鐘就可以擠完50頭牛的奶,又快又衛(wèi)生?;铍m然輕松了,但收入更高了?!睂@份工作,普珍十分滿意。如今,她丈夫在嘎巴生態(tài)牧場工作,大兒子也在養(yǎng)殖中心當(dāng)上了飼喂組組長。2017年,一家人花費(fèi)40多萬元建起了一棟兩層樓房。“有了穩(wěn)定的工作,家里也不用養(yǎng)牛了,安安心心工作就有固定的收入?!逼照湫呛堑卣f道。
20多歲的普布扎西是高標(biāo)準(zhǔn)奶牛養(yǎng)殖中心獸醫(yī)組組長。在此之前,他在村里當(dāng)獸醫(yī),每月工資不足1000元。兩年前,他來到養(yǎng)殖中心工作,在專家團(tuán)隊(duì)的培養(yǎng)下,技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)都有了明顯的提高,每月收入達(dá)到5000元。
和普布扎西不同,白定村21歲村民羅布到西藏凈土乳業(yè)有限公司工作,是希望學(xué)習(xí)掌握先進(jìn)的企業(yè)管理技術(shù),他的夢想是開一家特色藏餐館?!爸钦旬a(chǎn)業(yè)園規(guī)模越來越大,人也越來越多。我打算開一家藏餐館,自己管理經(jīng)營?!绷_布說。
有恒業(yè)者有恒產(chǎn),有恒產(chǎn)者有恒心。目前,“凈土乳業(yè)”已經(jīng)形成了“優(yōu)質(zhì)奶源—深產(chǎn)品加工—特色產(chǎn)品銷售”的一體化生產(chǎn)經(jīng)營模式,并與基地的水果蔬菜、飼草種植產(chǎn)業(yè)形成配套循環(huán)。相關(guān)人員介紹,公司二期項(xiàng)目預(yù)計(jì)2020年6月啟動,將在一期基礎(chǔ)上增加三條生產(chǎn)線,一二期共用聯(lián)合生產(chǎn)車間,日處理原乳料300噸,年處理10萬噸液態(tài)奶,生產(chǎn)值將達(dá)到11億元。
栽下梧桐樹,引得鳳凰來。城關(guān)區(qū)打造“高原奶都”的優(yōu)惠政策和獨(dú)特資源,也吸引了不少內(nèi)地企業(yè)進(jìn)藏投資興業(yè),西藏諾布食品有限公司就是其中一家。這家以生產(chǎn)高端品牌牦牛乳冰淇淋產(chǎn)品為主的企業(yè)2018年7月正式量產(chǎn),年產(chǎn)能達(dá)到400噸,年產(chǎn)值達(dá)億元。公司以“企業(yè)+牧場+牧民”的模式,計(jì)劃在智昭產(chǎn)業(yè)園建設(shè)涵蓋農(nóng)牧業(yè)、食品加工業(yè)、文化旅游業(yè)的一體化項(xiàng)目,將帶動更多的農(nóng)牧民群眾增收致富。
在“政策+市場”雙重驅(qū)動下,一座現(xiàn)代化的“高原奶都”正呼之欲出。